떡볶이는 그 맛으로 많은 이들을 사로잡은 음식 중 하나입니다. 특히, 백종원의 양념 레시피는 그 맛과 간편함으로 집에서 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있습니다. 백종원의 떡볶이 양념 황금 비율의 레시피를 따라가면서, 맛있는 떡볶이를 만들어보세요.
떡볶이 소스 레시피 구성(1인분 기준)
- 재료 소개
- 떡(종이컵 2컵)
- 대파(종이컵 1/2컵)
- 어묵 2장
- 물 400ml
- 간장 2스푼(밥숟가락)
- 설탕 2스푼
- 고춧가루 1.5스푼
- 고추장 1스푼(크게)
- 달달하게 먹으려면 물엿 1스푼 추가
- 준비 작업
- 떡국 떡을 종이컵 2컵만큼 꺼내서 물에 담가두기
- 소스 재료를 적절히 섞어 두기
- 양념 만들기
- 물 400ml에 고춧가루 1.5T + 간장 2T + 설탕 2T+고추장 1T(크게) 넣고 센 불에서 끓이기
- 떡볶이 만들기
- 물이 끓기 시작하면 떡을 넣고 6분 동안 중불로 끓이기
- 끓이는 동안 떡이 바닥에 눌러붙지 않게 계속 저어주세요
- 중불로 끓이는 중간에 대파랑 어묵, 라면사리 등 추가하여 취향에 맞게 조리
- 마법의 가루(라면 스프)를 적당량 추가(선택)
- 맛의 포인트
- 소스는 백종원의 레시피대로 맛있게 만들어야 함
- 끓이는 중에 떡이 바닥에 눌어붙지 않도록 주의
떡볶이 만들기의 즐거움
백종원 떡볶이 양념 소스를 활용한 떡볶이는 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 맛입니다. 칼로리를 고려하면서도, 높은 맛의 만족도를 얻을 수 있는 것이 특징입니다. 떡 자체가 탄수화물 덩어리이기에 다이어트에는 주의가 필요하지만, 백종원의 레시피로 만들어 먹으면 그 맛으로 0칼로리가 되어버립니다! 맛있으면 0칼로리.
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결론
이제 여러분도 백종원의 레시피를 활용하여 집에서 간편하게 떡볶이를 즐겨보세요. 건강을 생각하면서도 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 것은 참으로 특별한 경험입니다.